蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。中醫(yī)認為蘋果性涼味甘、微酸，性涼，歸入肺、脾、胃經(jīng)。食用蘋果有清熱除煩、生津止渴、益脾止瀉、助消化等功效。

    營養(yǎng)專家發(fā)現(xiàn)，多吃蘋果有增進記憶、提高智能的效果。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質(zhì)等大腦必需的營養(yǎng)素，而且更重要的是富含鋅元素，缺鋅可使大腦皮層邊緣部海馬區(qū)發(fā)育不良，影響記憶力。

    因此多吃蘋果好處多多。

    蘋果按顏色分可有紅、青、黃三種，三種蘋果在中醫(yī)里藥效也大不相同。

    紅蘋果：中醫(yī)認為紅蘋果入心常吃可降低血脂、軟化血管的作用更強，可保護心腦血管健康，老年人可以多吃一些。

    青蘋果：具有養(yǎng)肝解毒的功效，并能對抗抑郁癥，因此較適合年輕人食用。此外，青蘋果還可促進牙齒和骨骼生長，防止牙床出血。

    黃蘋果：常吃對保護視力有很好的作用，經(jīng)常使用電腦的上班族可適當進食。

   有些朋友容易便秘，有些則老是拉肚子，其實可以都來試試蘋果。蘋果中所含的纖維素能使大腸內(nèi)的糞便變軟，還含有豐富的有機酸，可刺激胃腸蠕動，促使大便通暢而只便秘；另一方面蘋果中含有果膠，又能抑制腸道不正常的蠕動，使消化活動減慢，從而抑制輕度腹瀉。

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